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大里農訊280期 
國光花市1/17起至2/1春節連續營業16天
消費滿三百元即贈送摸彩券乙張 現摸現送
應景花卉 農產年貨 物美價廉 送禮自用兩相宜

  本會國光花市營運已邁入第二十四年,是中部地區具規模、假日人潮匯集的賞花購物好去處,配合春節營業從1月17日(週六)起至2月1日,花市全市連續營業16天,繼續服務民眾,歡迎鄉親、會員利用春節前到國光花市,購買農產年貨及漂亮應景花卉,送禮、自用兩相宜。

  為回饋鄉親、會員多年來捧場照顧,本會國光花市特舉辦歲末酬賓大贈送方案,即日起在國光花市持消費券或現金消費每滿三百元即贈送摸彩券乙張,本會提供五百、三百、一百元折價券及麗仕香皂等一萬份獎品供現場摸彩,多買多中,送完為止。本會林永建總幹事歡迎民眾利用春節假期到國光花市走走,除了賞花、買花以外還有農產年貨、藝品、盆栽、雅石等,值得全家一起到花市來走一趟。

  除舊佈新迎接新的一年,是中國人春節的習俗,把室內外環境打掃乾淨,再將室內外綠化美化,買一些漂亮應景花卉佈置一番,憑添過年氣氛,您需要的應景花卉、農產年貨---等,國光花市內應有儘有。

  今年春節花卉仍以蝴蝶蘭、金桔、銀柳、菊花、鳳梨花、風信子、水仙、進口盆花、杜鵑、茶花為大宗,除了上述花卉外尚有觀葉植物及多肉植物,以及耐久性擺飾盆栽,應有盡有。據國光花市管理委員會廖繼川主委表示,農曆年關將近,坊間各種應景花卉成為熱門商品,惟受到產量略減及景氣不佳影響,整體花價約比去年價位略降,但花的品質更為優良,民眾可趁近日難得好天氣,挑選應景花卉。

  配合春節腳步,國光假日花市顯得喜氣洋洋,各攤花卉業者擺出應景盆栽與花卉,其中又以中高價位的蘭花最多人詢問。據業者江萬讚表示,蘭花對中國人來說,帶有吉祥、喜慶的味道,蝴蝶蘭、報歲蘭、文心蘭賣得都不錯。

  業者張譽懷表示:今年金桔從150元到1800元,金棗從200到2000元;一般盆栽如象徵好彩頭之紅菜頭從30元到雙包胎紅菜頭200元不等。另一業者表示,劍蘭、菊花耐久性佳,建議可以300到500元預算,選擇二把劍蘭或三、四把菊花,以投入式花藝手法,表現氣勢及色澤,放在客廳及玄關,將會使居家充滿招吉招福的氣味。
「銀柳」象徵銀兩成串的招財花卉,業者羅麗香說:去年因颱風關係,銀柳產量略減,約200元到350元間,就可買到一大把(約35支,長度有3尺、4尺)佳品銀柳,要祈求財銀成串的民眾可以擺上一盆。(靜江)

本會第十六屆會員代表及農事小組長選舉
2月14日請會員攜帶印章、通知單及身份證 踴躍投票

  本會第十六屆選舉投票日為二月十四日,會員代表及農事小組長候選人登記於一月二日截止,並已經資格審查通過,計會員代表候選人四十四人,應選四十四人,農事小組長候選人二十人、應選農事小組長一七人。

  二月十四日(星期六)投票日,自上午九時至下午一時,請本會會員(正會員)持投票通知單、印章及身份證至各農事小組指定投票所,投票選舉農事小組長及會員代表。

農事小組別    投票地點
----------    --------
 大里     大里市農會
 新里     大里市農會
 樹王     萬安宮事務所
 東興     長壽俱樂部
 內新     內新辦事處
 西榮     東榮辦事處
 東昇     內新辦事處
 大元     大元活動中心
 新仁     十九甲辦事處
 健民     健民辦事處
 仁化     仁化辦事處
 塗城     塗城活動中心
 金城     金城辦事處
 瑞城     成功辦事處
 東湖     東湖活動中心
 西湖     西湖活動中心
 夏田     夏田活動中心

第一版中 1張照片(94.1.25曾刊登)

本會98年獎勵砌築蓄水池
即日至3月20日受理申請

  為加強水土保持工作,本會獎勵農友於山坡地砌築蓄水池,便於果園噴灑農藥、灌溉與施肥作業,期降低農業生產成本,增加農業收入。

  獎勵對象限本會正會員及果樹產銷班班員,凡符合資格的會員、班員,填寫申請表乙份,申請表可向農事小組長或本會推廣股領取,填妥經農事小組長初審,蓋章後送本會推廣股備查,即可施工。施工時請自行於蓄水池表面刻上「大里市農會補助」及「施工日期年月日」等字樣。

  申請在外鄉農地(限離戶籍所在地十五公里以內)砌蓄水池者,限購該農地已滿三年以上,申請時請一併附該所有權狀影本為憑。

  申請在外鄉地砌築蓄水池者,若未滿一年出售者,收回該補助款。工程峻工後,申請人應通知農事小組長,本會於3月31日前排定日期查驗,合格後始核發獎勵金。申請獎勵之蓄水池,其蓄水量須10公噸以上,不足10公噸不予獎勵。砌築蓄水池每公噸本會獎勵新台幣伍佰元整。(建智)
第2版中

參加中餐丙級證照班衛生講習心得

  記得有一句話:「凡是您想做的就會找到方法,如果您不想做的,您也會找到藉口」,的確,這些年不是沒有機會進修,而是一再為自己找理由,而失去了精進的時機,猶記得另一半曾說:『想紓解在職場上的壓力,最好的方法就是培養興趣,因為只有做自己感興趣的事,花再多的時間,再如何辛苦都不會有壓力』。感恩另一半的一席話,點醒了我,讓我重拾信心、抓緊時間、把握當下、鼓起勇氣,報名參與這次中餐丙級證照班。

12月25日的衛生講習,明確的告訴我們,無論販賣之食品,食品用洗潔劑及器具、容器或包裝應符合衛生安全及品質之標準,而食物中毒指的是二人或二人以上攝取相同食物而發生相似的症狀,並且自可疑之食餘檢體及患者的糞便、嘔吐物、血液等檢體中分離出相同類型的致病原因,如病原性微生物毒素或有毒化學物質稱為食物中毒。要如何預防呢?一、避免食物中毒菌之污染。二、防止食物中毒菌增殖。三、殺菌或滅菌,清潔方面,食物要徹底清洗調理及儲存場所器具容器均應保持清潔、迅速處理。迅速:調理後食物以不超過二小時食用為原則,ㄧ般引起食物中毒之細菌其最適合生存繁殖溫度在攝氏4度至攝氏65度之間,而台灣一年四季從早到晚溫度都在此範圍,固食物應保持在細菌不適合生存的溫度範圍,放入冰箱冷藏或冷凍,食用前應加熱以避免食物中毒。餐飲調理應按部就班謹慎行之,遵守衛生原則,注意安全維護。而機關團體每餐膳食樣品皆應標明日期、餐次、並存置冰箱冷藏至少48小時。食餘檢體冰箱冷藏中心溫度應保持在攝氏七度c以下凍結點以上可抑制細菌,冷凍食品之中心溫度保持在負18度c以下可停止細菌活動,熱溫度在70度c以上大部分的細菌都會死亡,雖然也有例外,但是最好還是把食品煮沸以後再吃比較安全。

營養是健康的根本,食物是營養的來源,人體需要各種的營養,來供給生長發育以及調解生理機能,修補組織,增加免疫功能----等以維持身體的健康。食物就是這些營養的來源,而人體所需要的六大類營養包括蛋白質、醣類、脂質、維生素、礦物質及水。我們需要的營養不但種類繁多,且每種所需的多寡也不盡相同,而每種食物中所含的營養素的種類及份量又都完全不同,如何由食物中獲得這些營養呢?食物依其類別可分為六大類:1、五穀根莖類:包括米飯、麵食、麵條、麵包、饅頭等。甘薯、芋頭、馬鈴薯等,主要供給醣類及一部分蛋白質。2、奶類:包括牛奶、乳酪及發酵乳等,建議量為1-2杯。3、蛋豆魚肉類:蛋類有雞蛋、鴨蛋。豆類有黃豆、豆腐、豆漿及其他豆製品。魚類有各種魚蝦、貝類及海產類。肉類有豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等,這類食物主要是供給蛋白質。4、蔬菜類有清江菜、小白菜、芥菜……等,主要是供維生素及礦物質,通常深綠色、深黃色的蔬菜含維生素及礦物質的量比淺色蔬菜多。5、水果類:包括橘子、柳丁、蕃石榴、木瓜、芒果、蘋果、葡萄……等,主要是供給維生素、礦物質及醣類,每天的建議量為二個水果。6、油脂類:有沙拉油、花生油、豬油等,其主要是供給脂肪作為熱量的來源,在飲食中由牛奶、肉類及魚類中我們已攝取了相當量的動物性油脂,所以炒菜用油最好選擇植物性油。

青少年正值生長發育期,所需要的熱量及蛋白質要比成年人多,可依據建議量再加以調整,增加五穀根莖類及奶、蛋、豆、魚、肉類的攝取,尤其增加一個蛋及一杯牛奶。懷孕及哺乳其所需要的營養素也比一般成人要多,六大類食物均應酌量增加,尤應增加一至二杯的牛奶,以獲得足夠的鈣質。並應選擇含鐵豐富的食物,以免貧血。老年人的活動量少,所需的熱量也隨之降低,可適量的減少五穀根莖類的攝起。日常飲食中要選擇各種類的食物,不偏食也不過量,才能達到身體所需要的營養素及熱量,過與不及均不符合營養的原則。

感恩大里市農會開辦中餐丙級證照班,在這波不景氣中,讓學員們有機會為自己、為家人再努力點、再用心點、再加油點,開創事業第二春,而在這趟學習之旅,不但舒解了我在職場上的壓力,也讓我更深一層的認識營養、衛生、安全、美味可口的餐點是樹立在正確的營養觀念上。健康新走向,在家輕鬆做菜,為家人的健康把關,更讓我走對了方向,有更正確的人生目標,相信只要有心就不難,有毅力有勇氣踏出第一步就能成功,預祝學員順利考取證照,唯有認真於當下這一刻,堅其志、苦其心、勤其力、事無大小必有所成,願美好的未來屬於中餐丙級證照班所有同學!(美學)
第2版中或下 1張照片

本會信用部消費券兌付問答集

一、何人可以持消費券向本會信用部兌領?如何兌領?

答:1.政府發放消費券係為振興經濟,民眾應將領取之消費券確實用於購買貨物或勞務等消費支出使用。而依據我國加值型及非加值型營業稅法第1條及第28條規定,在我國境內銷售貨物或勞務之營業人,應向主管稽徵機關辦理營業登記。因此,僅有已辦理營業登記之營業人可以持消費券向本會信用部兌領。

  2.已辦理營業登記之營業人以消費券向本會信用部兌領款項時,應於消費券背面據實載明其名稱、營利事業統一編號、負責人姓名(以上3項得蓋「統一發票專用章」替代)、銷售貨物或勞務日期及匯入存款帳號,並填報兌領資料彙總表(得製作成電子檔案),彙總表及檔案格式可由各地區國稅局網站下載。 本會信用部經確認消費券背面兌領營業人欄位填載齊全,並核對兌領營業人與存入帳戶名義相同後,會將等額新臺幣存入兌領營業人往來之存款帳戶。

二、營業人持消費券向本會信用部兌領時,應於消費券背面載明那些資料?

答:僅有向本會信用部兌領之營業人,始需載明此項資料,若取得消費券之營業人,不直接向本會信用部兌領,而欲將該消費券用於購買貨物或勞務或捐贈等用途,則持有該消費券之營業人勿填載消費券背面資料。

向本會信用部兌領之營業人應於消費券背面填載銷售日期、兌領營業人名稱、營利事業統一編號及負責人姓名,填寫內容分別說明如下:
1. 銷售日期:指兌領營業人於中華民國98年1月18日至98年9月30日間,以收取消費券為代價之銷售貨物或勞務日期。
2. 兌領營業人名稱、營利事業統一編號及負責人姓名:係指持該紙消費券向本會信用部兌領之營業人資料,包括其營業人名稱(如公司名稱、商號名稱等)、營利事業統一編號及負責人姓名,為簡化作業,營業人得以其統一發票專用章代替,免用統一發票營業人得以其他店章代替。

三、已辦理營業登記之營業人,何時可以向受託辦理兌付之本會信用部兌領款項?兌領消費券之最後期限為何?

答:1.已辦理營業登記之營業人收到民眾使用之消費券,自98年1月18日消費券發放之次日起,即可於營業時間內向本會信用部兌領款項。
  2.營業人應於98年10月31日以前向本會信用部兌領完畢。

四、營業人向本會信用部兌付消費券,需時多久款項才會存入帳戶?是否需要支付手續費?

答:1.營業人於本會信用部存入消費券後,除非有特殊情形(如偽造、變造、仿造者),原則上在當日可以入帳。
  2.營業人向辦理兌付之本會信用部兌領消費券時,無論兌付張數與金額多寡,均無需支付任何手續費。

第2版中

中縣消費千元 憑發票參加摸彩活動
愈早買愈早參加抽獎 12輛轎車月月抽

  台中縣長黃仲生於去年跨年晚會宣布,台中縣政府98年每月將送出200萬元獎品,每月最大獎是1輛1600西西轎車,全年送出12輛,民眾只要憑在中縣單張消費1千元以上的統一發票,就可抽獎一整年。

  中央政府為拚經濟將於1月18日發放消費券,各縣市政府陸續推出優惠方案吸引民眾前往消費,黃縣長仲生覺得台中縣府促銷方案,應兼顧足夠誘因的大獎和眾多小獎,因此推出「快樂消費千元發票摸彩活動辦法」,台中縣政府98年將送出2400萬元獎品,每月抽獎1次,單月獎品價值200萬,每月頭獎是1600西西轎車1部,二獎30名各送37吋液晶電視1台,三獎30名各送電動自行車1輛,四獎107名各送價值3000元購物禮券,普獎1000名各送公益彩券1張。

  還有「參加獎」,只要活動期間持到台中縣商家消費1千元以上的單張發票,可到后里馬場抵用入場券1張,換過入場券的統一發票可再寄到台中縣政府參加摸彩;另將依企業贊助獎項,抽出特別獎。

  黃縣長仲生表示,活動時間從即日起到12月31日止,每月抽獎1次,摸彩品有200萬,不論是持消費券消費或平時消費都可用,民眾只要憑1至12月在中縣商家(統一發票上營業戳記地址須為台中縣)單張消費1千元以上發票,貼在明信片上填妥姓名、身分證字號末4碼、地址與聯絡電話,寄至豐原郵局第150號信箱「中縣消費168」收即可。

  台中縣政府指出,1張發票以中獎1次為限,從今年2月份起的每月15 日舉辦抽獎,未抽中的發票會累積持續參加抽獎,因此愈早買,愈早參加抽獎,買愈多,中獎機會愈大,期望鄉親、會員把握此大好機會,勤消費,帶動台中縣經濟,並祝中大獎。

第2版中

本會生產「興大米」品質佳
量少價俏 深受消費者歡迎

  本會去年取得「興大米」的稻種授權,在試種之後,以每公斤一百元的高價出售,比一般的白米貴一倍,由於「興大米」是國內首見由大學育成的新稻種,有學術單位的背書保證,加上品質媲美日本知名的越光米,深受消費者喜愛。

  國立中興大學農藝系教授顏吉甫,歷時二十年苦心培育的新稻種「興大一號」,是國內首見由大學教授育成的新稻種,本會經取得稻種授權的技術移轉,委由農友在大里市、草屯鎮及台東縣關山鎮等地進行試種,近來以真空之兩公斤精美小包裝出售,深受歡迎,供不應求。

  顏吉甫教授指出,台灣米沒日本米好吃,主要是怕落穗及颱風,成熟度七分半就採收,反觀越光米,每穗不超過一百粒,比台灣米少了五十粒以上,比較不會倒伏,熟度可到九分半再採收;十月收成後,天氣轉寒,可以掛在田間靠下雪自然冷凍乾燥,與台灣米靠日曬或循環烘乾機乾燥,也有不同。

  顏吉甫教授表示,廿年前開始以兩種接近越光米的不同品種進行雜交,直到前年才篩選出可與越光米相抗衡的新種,植株高度大約111公分,具直立不易倒伏脫粒,穗長大約為20.7公分,穗重3.8克,千粒重為25.1克,且能抗病蟲害,產量更是比越光米多出一倍。

  中興大學校長蕭介夫對於顏吉甫教授花費廿年時間培育出的興大一號,品質不輸越光米,與有榮焉,親自命名「興大米」,誇讚是興大之光。

  「興大米」稻穀產量每期約五點六公噸,比一般白米的六、七公噸略低,但Q勁十足,尤其米飯冷了之後,比熱食還好吃,適合製作壽司,目前一公斤的售價約一百元,比一般白米約五十元的價格多出一倍。

  去年本會輔導農友試種「興大米」,面積只有三公頃,在產量有限,及消費者搶購下,供不應求,計畫今年輔導農友擴大栽培,以造福農友及消費者。(浩生)
 
第3版上1張照片
照片說明:本會生產的「興大米」品質佳,深受消費者歡迎。

中餐術科實務操作
亂中有序 展現成果

  元月六日中餐術科實務操作,演練菜名有茄汁肉片、籚筍炒蝦仁、竹筍爆三丁、鹹蛋炒青江、皮蛋肉鬆豆腐、開陽炒板條。在老師詳細講解下,同學們惟恐漏記,無不戰戰兢兢認真的做起筆記來,例如:在烹調前處理的流程,清洗順序必須從乾貨類>加工食品類>蔬菜類>豬肉類>魚貝類,依此次序清洗,須注意的是清洗時須依污染程度小的往污染程度大的材料方向來洗。

  組合材料方面須與主題相合,例如竹筍爆三丁,主材料:主筍、乾木耳、四季豆、胡蘿蔔、蔥、小黃瓜〈盤飾用〉,故爆炒時切記不要加入不相干的食材。切配順序及形狀:一、乾貨類:香菇、木耳、蝦米、可先泡軟。二、加工食品類:板條切寬泡水才不會黏在一起,鹹蛋去殼,切小片,皮蛋煮沸15分去殼。三、蔬菜類:1四季豆切斜片,洋蔥沏菱型片。2蘆筍切斜段,紅辣椒切菱型片,胡蘿蔔切三角形片。3木耳切丁,小黃瓜切圓再對切成兩半圓,四季豆、胡蘿蔔、主筍切丁,蔥切段。4清江菜切段。5小黃瓜切斜片再斜劃一刀成2片。6綠豆芽去尾,蔥切斜段。四、豬肉類:豬瘦肉切大薄片。五、初熟品改刀:豆腐皮蛋戴衛生手套,用衛生手法切六人份裝瓷盤再用保鮮膜封好。烹調前處理1、手工菜:肉片上漿,蝦仁稍醃,調製皮蛋豆腐的醬汁。2、過水;意即將每ㄧ道菜的蔬菜依序川燙完再用同一鍋水續燙肉類、魚貝類。
 
  待老師詳解完後,本組領得食材,同學們迫不及待的上場實習烹調,ㄧ會兒ㄧ組同學叫:老師:我們菜洗好了,接下來呢?另會兒三組同學又叫:老師,地瓜蒸好了,是不是可以排放肉片了。老師,蘆筍炒蝦仁炒好了可以上菜了嗎?整個廚房就在此起彼落的叫聲和手忙腳亂的當中顯得好不熱鬧。時間在滴答、滴答聲中飛快的流逝,就這樣ㄧ道道的美食上桌,老師也再次利用完成的菜餚做提示與比較,讓同學們更深一層的了解菜ㄧ定要清洗乾淨,紅蘿蔔、薑要記得削皮,刀工大小要ㄧ致,盤飾要與主菜成對比色,千萬不要畫蛇添足、錦上添花,讓時間無謂的浪費……等等。(美學)
第3版中或下 1張照片

參加司儀訓練
展現個人自信

  去年9月從大里農訊獲知大里市農會將再舉辦第二期「司儀訓練」的課程,因先前聽聞第一期「司儀訓練」課程,廣受家政班員好評,為窺探司儀班的堂奧,偕同玉清、素鈴報名參加,開訓典禮當天學員來了三十幾名,可說非常踴躍,學習期間沒人請假,惟恐錯失精彩的課程內容。

  本期司儀課程內容豐富,包括有磁場理論、說話技巧、說話音律、抑揚頓挫演練、膽識、台風、儀容與姿態、祭拜口語與節慶司儀、會議規範之摘錄、儀態精論之面相解析、納采訂婚的禮節、嫁娶點燭、尾擔的禮節、祭拜地基主、公媽、家神時,敬品準備,祭拜口語,喪葬祭禮之介紹,廟宇壽誕祭典---等等演練。

  授課的阮德楊老師學富五車,滿腹經文,其是大里市有名的民俗專家,從阮老師傳授教誨中,我們學習到人與人之間氣場培養(吸)與展現(放),學識、技能領域的擴充,風度儀態的塑造,人際關係的建立,如何讓腦筋不要空檔、退化、癡呆,以自信心展現個人的魅力。

  首先在個人修為上,學習到說話速度、聲波共鳴、肢體語言、音律抑揚頓挫等技巧;技巧的養成是要經過不斷的練習,所以阮老師要求我們下課回家後,一定要自我練習,如多朗誦文章,訓練自己朗誦時的聲波語調及速度,老師為了解我們學習吸收多少?每次上課均會抽點學員上台表演,以測試學員學習成效,當我第一次被抽到上台表演後,老師的講評為表情僵硬,說話速度越說越快,聲音也越來越急促,然老師仍耐心指導,哪些需要改進的地方,均牢記在心。

  在祭典及慶典的典禮程序進行,我們採用國語或台語發聲,一個人或雙聲帶進行祭典及慶典的程序演練,第一次上台時,雖然是兩個人一起上台,雙手拿著稿紙,手腳卻不聽使喚的抖個不停,也把次序唸錯了,不斷的自我練習、演練,是成長的不二法門,所以,老師一再教誨我們要勇於表現,力求進步成長。

  此外有儀態精論之面相解析,威儀呈現人的神態、氣質與磁場,聲音及五官相法,解析人的運勢及運途,配合老師的五行論述,初略瞭解陰陽五行「木、火、土、金、水」相互之間有著生生剋剋的變化,在人的命運軌道,如何配著流年的軌道順勢而行,還需要以「時空進化論」為輔,能規劃出依個人邁向成功的方式。
很快的12次之課程近尾聲,從這次家政推廣教育「司儀訓練」課程中,學習當我處於朋友的聚會時、或在開班會時、或在節慶的慶典上、或在結業典禮上------等時,即便是當司儀,我也不再畏縮,不再緊張,很自然且自信的表現自己。

  感謝大里市農會舉辦這麼好的課程與學習環境,如果您看了這篇報告,心動想要加入學習行列,偷偷的告訴您,阮老師將於98年度在市農會舉辦「九宮學理-五行」新的學習課程,請大家隨時密切注意大里農訊刊載之訓練班訊息,期待有緣再相會。(張燕玉)
第3版中 1-2張照片

拍賣日期:98.01.21 (減價拍賣)
拍賣底價:58.2萬
房屋/土地 土地坪數:華廈五層(第五層)
建物坪數:17坪
建物門牌:霧峰鄉中正路940巷31之6號

拍賣日期:98.01.07(第二次拍賣)
拍賣底價:542萬
房屋/土地 土地坪數:透天住宅(四樓)24.6坪
建物坪數:55.3坪
建物門牌:大里市仁美路45巷42弄1號

拍賣日期:97.12.31(第一次拍賣)
拍賣底價:619萬
房屋/土地 土地坪數:透天住宅(五樓)26.7坪
建物坪數:58.1坪
建物門牌:大里市元堤路一段750巷5號

拍賣日期:98.02.06(第二次拍賣)
拍賣底價:266.6萬
房屋/土地 土地坪數:透天住宅(三樓)25.8坪
建物坪數:52.5坪
建物門牌:大里市立仁三路39號

拍賣日期:98.02.05(第二次拍賣)
拍賣底價:222萬
房屋/土地 土地坪數:華廈11層(第7層)
建物坪數:14坪
建物門牌:大里市大明路460號7樓之5

第4版下

探討臺灣民間信仰

  臺灣是一個多元文化的移民社會,主要移民來自中國的福建、廣東等省,流行於民間的文化基本是閩、粵傳入的庶民文化。但在明鄭時代及清朝統治時期,政府在臺灣設立學校,開科取士都以儒家學術為教材,所以在社會上層以中國傳統思想及生活為規範,並透過祭典、戲劇等公開儀式或活動,把儒家的倫理道德觀念傳遞給庶民階層。

  西元一八九五年清朝割讓臺灣給日本,臺灣隨著日本的現代化而輸入許多西洋文明,一九四五年臺灣又回歸中華民國統治,歐美式的民主自由觀念更席捲全台,臺灣社會的多元與活潑,世界各國無出其右。三月瘋媽祖、五月迎王爺、七月忙普渡、民間信仰的活動已成為當今臺灣庶民生活的主軸,在各種選舉場合,我們可以看到總統以降各級行政首長及民意代表候選人紛紛到廟宇上香、獻匾、甚至抬轎,好像不如此,選民就不會支持他們。各縣市政府為發展觀光,推出吸引觀光人潮的活動也脫離不了媽祖文化旅遊節、王船祭、保生大帝文化季等,讓神來協助政府;但相反的,臺灣百姓也會迎神出來對抗政府的行政措施,尤其是反政
府設置焚化爐、掩埋場等公共建設。

  二○○八年總統大選有兩組候選人,有些媽祖廟負責人在媽祖神像前卜筊問哪一組會當選?有趣的是,媽祖只有一個神,但不同的廟宇郤得到不同的答案,而且,支持的人選與廟宇負責人的政黨傾向相同。民間信仰影響臺灣如此深,已成為現代臺灣人不可不知---。

  探討臺灣民間信仰,可從以下七項來研究:第一民間信仰的本質與主要內涵,民國前政府祠祀的原則,民國時期的宗教政策,﹁監督寺廟條例﹂的主旨及施行。而臺灣曾受日本統治五○年,日本如何規劃宗教政策?臺灣總督府如何管理、整頓臺灣寺廟?各位信眾必須瞭解古代政府訂定祭祀的對象有那幾類?(一)天、地、日月星辰、山川等孕育人類生命、文明及人類取材大自然。(二)祖先。(三)對人類文明發展、國家安定,社會建設等有重大頁獻的人。第二民間信仰的行為,從一般華人信仰行為如祭祀祖先、地基主等。第三臺灣民間信仰的主要因素,包含儒家敬天及報本返源思想、方士祠神、越人敬鬼習俗及道教神祇與科儀、佛教儀式等。第四臺灣民間信仰的種類:政府祀典及其等級、種類、民間叢祠、鄉土神、行業神、臺灣新起的祀神等。第五討論民間信仰組織、功能與管理。第六宮廟宇乩童與桌頭。第七民間信仰的迎神賽會活動,廟宇也有自己的兵將,兵將與明朝的軍隊編制相似,分為前、後、左、右、中五營,中營太子指揮駐守廟宇,其餘四營分散在外。

  綜合檢討民間信仰在臺灣發展過程的各項功能以及臺灣現代過程中產生的問題,建議政府提供協助,使民間信仰符合現代社會需求,綜而言之,臺灣民間信仰建構在(禮記)王制、祭法、祭儀等的理論基礎上,由各級政府分層執行,久而久之,深入民間與庶民生活結合,成為百姓生活不可或缺的一環,臺灣住民多來自閩粵等沿海省分,宗教活動更活潑,俗語﹁內行看門道,外行看熱鬧﹂-----。(陳長春)   

大里農訊 ( 2009-03-18 09:00:00 )